甘納豆作り方

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甘納豆の作り方はとてもシンプルですが、手間と時間がかかります。 豆を水で茹でて、やわらかくしてから砂糖でじっくりと煮詰めて甘味をつけ、 乾燥させて砂糖をまぶすのが、基本的な作り方。長く煮るので、 皮が厚い小豆やインゲン豆を選ぶと作りやすいそうです。 また、甘納豆の作り方は、マロングラッセやオレンジピールと同じなのです。

ぬれ甘納豆

ぬれ甘納豆は、湿り気の多い甘納豆で、普通の甘納豆とはまたちがった 風味を味わえるので、ちょっと気を使う方への贈り物にしてみると、 大変喜んでいただけました。ぬれ甘納豆は、素朴だけど味わい深い昔ながらの 日本のお菓子は、年配の方には懐かしさを、一緒に食べる子どもたちには 幸せな甘さを感じさせてくれるようです。

甘納豆カロリー

甘納豆はカロリーが高いので、生活習慣病などが気になる方は、 甘味付けに還元麦芽糖水飴を使用して作られた、砂糖不使用の甘納豆がお勧めです。 通常の甘納豆とカロリーを比較すると、20〜30%程度は控えめなので、 安心して食べられると思います。こうした低カロリー商品は、栄養管理がしやすいよう、 わかりやすく表示されているので便利ですね。

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金沢 甘納豆

金沢の甘納豆専門店かわむらは、西茶屋街という観光名所の多い場所にあります。 たくさん種類があるけど試食させてもらえるので、好みのものを選べます。味はとても上品。 素材の味を活かしていて、いやみが残らない甘さです。金沢は和菓子所としても知られている ので、お土産を金沢の甘納豆かわむらで選ぶと、粋かもしれませんね。

鈴屋 甘納豆

鈴屋の甘納豆とカーネーションのセットがネット通販で販売されていたので、 今年の母の日はこれをプレゼントしました。鈴屋の甘納豆は看板商品の栗甘納糖と 蓮の実甘納糖のほか、大納言、お多福豆、青えんどう、大福豆６種類がセットになっていて、 とってもゴージャスでした。栗甘納糖は一度食べると忘れられないと思いますよ。